(1)女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
(2)以右为尊。在排定座次时，以右为尊。
(3)面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
(4)交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
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