“爱酒而不独占酒”，是舒淇的经营之道

　　“爱酒而不独占酒”，是舒淇的经营之道

　　从台湾到香港再到北京，入行以来，舒淇一直保持着一个酒量上的传奇——从未有人见她醉过。事实上，除了能喝酒，舒淇也懂酒，就连理财方式也跟酒息息相关——收藏酒。（舒淇的传奇人生）

　　多年以来，舒淇从不涉足任何金融投资，股票、基金、黄金、地产跟她统统无关。她只稳稳地挣拍戏、广告代言的钱。惟一的一项投资，则跟个人爱好有关——酒。（成功励志）

　　舒淇的酒龄开始得很早，10来岁时就在父亲的影响下接触酒。虽然喝的都是些便宜的本地产散装酒，但她很快就品出了白酒的韵味与醇厚。长大后的 舒淇做了模特，一份可能经常面临骚扰的职业，好酒量则为她提供了一定的安全保证。面对那些想灌醉自己的有钱老板，千杯不醉的舒淇游刃有余。

　　惟一的一次危机，发生在玩“蒙眼品酒”的游戏时：服务生端上十几种味道相近的洋酒，被蒙上眼睛的人随机品尝，然后说出品牌，说错了就要罚酒。(www.lzdaxue.com) 当年因为经济拮据，舒淇基本上没有细品各式名酒的机会，所以在这场游戏中她输得很惨，虽然最终没有倒下，但每每回想起来就不免心有余悸。舒淇意识到，仅有 好酒量还是不够的，还得了解酒，掌握酒的常识。

　　舒淇开始有意识地收集关于各种酒的知识，而且每逢收入有所盈余的时候，便会买一些受好评的酒细细品尝。在她离开台湾到香港发展时，父亲送给她 一瓶香槟酒，虽然只是台湾本地产的便宜牌子，但舒淇却视若珍宝。她用绵软的衣物包裹好酒瓶，将酒带到了香港，漂漂亮亮地摆在了租住的房子中。

　　舒淇曾在一篇日记中这样写道：“20岁之前一直生活在父母身边，很叛逆，甚至离家出走过几次。等到真的远离他们时，才知道亲情有多可贵。我把老爸送的酒摆在随时可以看到的位置，有时候喝白水看着它，都像是喝到了全世界最好喝、最长寿的香槟冠军Krug……”

　　一个人的日子里，舒淇光临最多的就是7-11便利店。7-11里售卖价廉物美的软包装酒：威士忌、白兰地或各色红酒，300毫升一盒，一晚上 正好喝完。为了保持身材，舒淇可以不吃晚饭，但每天晚上一定要喝一盒酒，再配一碟自己做的蔬菜水果沙拉。醇酒入喉，带来一点点微醺的快感，会让舒淇忘记很 多白天的艰辛和劳累。

　　舒淇的独家美体秘方，也是离不开酒的。她会在单双日挑选不同水温的水来泡澡，单日用凉水、双日用热水。进浴缸前，一口好酒是必备的。泡凉水 澡，一定要喝一大口墨西哥的龙舌兰酒，这种烈性酒会像一条火绳一样从嘴一直烧到胃，喝下它再躺进凉水中，会觉得自己像个暖炉一样而不觉得寒冷;泡热水澡， 一定要喝德国产的冰霜酒，这种号称一粒冰葡萄、一滴冰霜酒的CEE好酒，一口下喉就会让人有置身冰天雪地的冰凉感受，之后再泡进热水里，会感觉自己的整个 身体都在融化……

　　随着在香港的事业风生水起，舒淇的收入越来越高。与其他艺人不同，舒淇的闲钱大部分买了各式各样的酒。圈中好友郑伊健开玩笑说：“别人都买贵重品等着升值，舒淇只买各种酒，我们也不知道她想拿这些东西做什么。”

　　本以为自己对于酒已经极有心得，但一次偶然的机会，舒淇发现自己掌握的那些知识实在是微不足道。

　　2003年，法国出现了酷暑天气，但对于葡萄酒来说却是最好的气候。波尔多主产的赤霞珠出现了难得的大丰收，用很便宜的价格就能买到极其美味 的波尔多红酒。舒淇来到波尔多，大量购买红酒。得偿心愿后，她取道勃艮第，准备再购入一批同样闻名的勃艮第红酒。她个人觉得，同是葡萄酒，既然2003年 的波尔多受到如此多的好评，那么2003年的勃艮第一定也是绝品佳酿。

　　酒庄老板听说舒淇要买2003年勃艮第时，露出了不解的表情。舒淇这才知道，当酿造波尔多红酒的赤霞珠葡萄大丰收的同时，酿造勃艮第红酒的黑 皮诺葡萄却因为酷暑严重歉收。由于原料逊色，当年的勃艮第红酒劣评不断。没想到，同样是红酒、同样在法国，竟然有着如此巨大的差异。对酒接触得越多，舒淇 越是觉得自己了解得太少。

　　随着演艺事业不断冲高，舒淇在香港有了自己的别墅，并专门修建了藏酒的小地窖。直到来北京发展后，舒淇才猛然意识到，自己收藏的那些酒竟然那么值钱。

　　拍完电影《非诚勿扰》，舒淇得知葛优想买加拿大的Summer Hill冰酒，但一直买不到。想起自己正好有此收藏，她飞回香港，特地用保温箱装了3瓶珍藏了十几年的Summer Hill送给葛优。

　　Summer Hill是加拿大国酒中的极品，8公斤上等葡萄才能酿造出一瓶375ml的酒液。舒淇当初购买这批酒时，每瓶已高达1300港币，她一共收藏了12瓶，后 来喝掉了一半，只剩下6瓶。本来是作为礼物送人的，没想到葛优不自收，他的理由是：大家都是爱酒之人，能够割爱已是很情，如果不花钱的话，他宁愿去 别处买。最后，葛优按照市价的九折买下了这3瓶酒。当舒淇拿到酒钱后，大吃一惊：3瓶酒的市价竟然高达6万元，十几年间增值1500%，平均每年增值 100%!

　　这次经历，让舒淇发现了自己收藏品的价值。舒淇不再对自己的藏酒秘而不宣，圈内的朋友如果谁看上了她的酒，可以在市价基础上打九折后买走。

　　因为在酒界的知名度越来越高，2008年10月，顶尖的香槟酒Dom Perignon邀请舒淇担任品牌代言人。舒淇有了更加便利的途径从事自己的藏酒爱好，对于藏酒的投资额度也越来越大，她购买的都是佳年份顶级酒。酒是农 产品，质量受自然因素影响大，即使是酿造葡萄酒的酒庄，不同年份出产的酒质也有区别。佳年份与一般年份的红酒价格会相差上千港币。舒淇购买的都是大瓶装的 酒和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手地之一，常规单瓶酒不易售出。而保存在原酒庄木箱和木桶内的酒，在拍卖时往往能增加10%到15%的价格。

　　在与几个上等酒庄合作之后，舒淇索性与他们签订了长期合同，预先付款购买指定的葡萄酒，等到好年份再提货。虽然钱提前给了别人，却能保证自己拿到的是佳年份的好酒。

　　最让舒淇意外的是，从她手里卖出去的美酒，价格往往比市价要高上一成。一次，舒淇接到助理转接的电话，对方张口就开出了比市价高一成的收购 价。舒淇不禁好奇，难道还有人愿意做亏本生意吗?电话那端的生意人似也坦诚，他表示如果是单纯地收藏酒，当然不需要提高一成价钱收购，但是影后的藏酒就像 被罩上了光环，总会物超所值的，就像是被名家加盖私章点评后的字画，还能再创升值空间。

　　为了做好卖酒大业，舒淇索性在自己的吉士酒家开了个门市部，在展台处摆上了喝空的酒瓶。如果哪个顾客想购买某款酒，可以预订，预订好的酒会在一个月内从酒窖运到吉士酒家，再通知顾客前来提货。

　　2009年是舒淇卖酒的第一年，净收入超过80万元人民币。虽然这个数额不及舒淇年收入的1/30，但舒淇已心满意足——在金融风暴中，身边的朋友都因股票骤降、房产贬值而身价大减，惟有她窖中的葡萄酒价值依然坚挺，持续上涨。

　　除了收购葡萄酒，舒淇也开始购入国产品牌白酒，她收藏的第一批国产酒是茅台。她算过这样一笔账：50年前，尚处于作坊生产的茅台酒每瓶售价仅 1元，而今天，新酿成的5年普通低度茅台酒，市场售价每瓶在30元左右，而50年茅台酒的售价则为数千元，80年茅台酒更是天价——较原价翻了2-3万 倍，最高4万倍，远远超过同期物价及社会平均收入上升水平。堪称“液体黄金”。从2001年开始，所有茅台酒都在突出位置标上了出厂年份，从此市价实行浮 动，在出厂的第二年上调5%到10%，以后逐年类推，成为立于“年份制”基础上的“茅台年份酒”。如果是专版的收藏纪念酒，则涨幅更加惊人。

　　对于自己藏酒卖酒的独特理财方式，舒淇说，好卖的时候就卖，不好卖的时候就自己喝。要么赚钱要么赚个口腹之欲，绝无砸在手里之虞。对于一个爱酒之人而言，这样的理财投资方式。可谓稳赚不赔。

　　如今，舒淇已在北京的葡萄酒庄园爱菲堡拥有了自己的私人酒窖，专门收藏自己瞅准时机购进的美酒，等待合适的时机出售。

　　“爱酒而不独占酒”，是舒淇的经营之道——独品的时候，它能带来悠长的回味;分享的时候，它能够引起心底的快乐。

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